Menü

 

Hausgemachte Lasagne mit Fleischsauce 

Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Quark serviert mit Butter und Parmesan

Kartoffelnocken mit Gorgonzola und Walnüssen

 

Spaghetti Pimpi

Spaghetti Cacio e Pepe

Spaghetti Knoblauch, Chili, Rucola und Schafskäse

Spaghetti Amatriciana

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Puttancesca

 

Dinkelnudel mit Fenchel, Bauchspeck und getrockneten Tomaten

Eierbandnudeln mit frischen Tomaten, Knoblauch, Pinienkernen, Oliven und Rucola

 

Entrecote vom einheimischen Rind mit Röstkartoffeln und Gemüse

Stockfisch mit Röstkartoffeln und Sahne 

 

Ein Paar Knödel nach Wahl: Spinat, Käse oder Speck

Spiegeleier mit Röstkartoffeln und Bauchspeck

 

Gemischter Salat

Salatteller mit Blattsalat, Radicchio, Feldsalat, Walnüsse, Schafskäse, Oliven und gekochtes Ei

 

Gemischte Käseplatte

Speckplatte

Rohschinkenplatte

 

Omlette mit Preiselbeermarmelade

Kaiserschmarren mit Preiselbeermarmelade

Mohnschmarren mit Preiselbeermarmelade

Apfelschmarren

Desserts

Strudel

Creme Brulée oder Panna Cotta

Unsere Auswahl an Halbgefrorenes

Gries-Quarknocken in Butter und Mohn geschwenkt


Menu

Lasagne alla bolognese fatta in casa

Ravioli ripieni con spinaci e ricotta conditi con burro e parmigiano

Gnocchi di patate con gorgonzola e noci

 

Spaghetti Pimpi

Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti con aglio, peperoncino, rucola e pecorino  

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti all' amatriciana

Spaghetti alla puttanesca

 

Tagliatelle al farro con finocchio, pancetta e pomodori secchi

Pasta all' uovo con pomodi freschi, aglio, pinoli, olive e rucola

 

Bistecca dal locale manzo con patate rosolate e verdura 

Stoccafisso con patate rosolate e panna

 

Un paio di canederli a scelta: Spinaci, formaggio o speck

Uovo all' occhio di bue con patate rosolate e pancetta affumicata

 

Insalata mista 

Piatto d' insalata verde, radicchio, valerianella, noci, pecorino, olive e uovo sodo

 

Piatto di formaggio misto

Piatto di speck

Piatto di prosciutto crudo

 

Omlette dolce con marmellata ai mirtilli rossi

Kaiserschmarren con marmellata ai mirtilli rossi

Schmarren dolce con mele

Schmarren dolce von papavero e marmellata ai mirtilli rossi

Desserts

Strudel

Creme Brulée o Panna Cotta

La nostra selezione di Semifreddi 

Gnocchi di semolino e ricotta serviti con burro e papavero

 

Menu

Homemade lasagne with meat sauce

Ravioli filled with spinach and ricotta cheese served with butter and parmesan cheese

Potato gnocchi with gorgonzola cream sauce and walnuts

 

Spaghetti Pimpi (tomato pure'm, garlic, chili, olives, fresh tomatoes, basil)

Spaghetti garlic, chili, rucola and sheep cheese

Spaghetti Amatriciana (onion, bacon, tomato sauce and chili)

Spaghetti Carbonara (bacon, cream sauce, parsley, parmesan cheese and egg yolk)

Spaghetti Puttanesca (garlic, fresh tomatoes, parsley, olives, chili, capers and anchovies)

Spagheti Cacio e Pepe (sheep cheese and pepper)

 

Spelt noodles with fennel, belly bacon and dry tomatoes

Tagliatelle with fresh tomatoes, garlic, pine nuts, olives and rucola

 

Beef steak from local beef with fried potatoes and vegetables

Stockfish with fried potatoes and cream sauce

 

A pair of dumplings on your choice: spinach, bacon or cheese served with butter and parmesan cheese

Fried eggs with fried potatoes and bacon strips

 

Mixed salad

Salad plate with lettuce, radicchio, feldsalad, walnuts, sheep cheese strips, olives and a hardboiled egg

 

A selection of cheeses

Tiroler speck plate (smoked pig)

Prosciutto crudo plate (ham)

 

Pancake with cranberries or Pancake with sultanas and cranberries

Pancake with warm fresh apples or Pancake with poppy and cranberries

Desserts

Strudel

Creme Brulée or Panna Cotta

Our selection of Semi frozen Ice: orange - pistachio - nougat - vanilla

Affogato (semi frozen ice with vanilla and coffee)

Powder curd gnocchi served with butter and poppy